Spezielles

Gesunde Suessigkeiten

14. Mai 2010 | Von | Kategorie: Allgemein, Spezielles

Wer kennt ihn nicht, den Heißhunger auf etwas Süßes? Ob Schokolade, Gummibärchen, Kekse oder Chips. Egal, in welches Geschäft man geht. Die Regale mit den Süßigkeiten und Snacks sind meist die bestaufgefülltesten, prallsten, buntesten aber auch die Kalorienreichsten im ganzen Geschäft. Kaum jemand kann glauben, dass eine Tüte Chips so viel Kalorien wie eine ganze […]



Alkohol und Diät – Schadet das ?

23. April 2010 | Von | Kategorie: Allgemein, Spezielles

Sofern man die überflüssigen Pfunde, die man zugenommen hat, wieder loswerden möchte, beginnen viele Menschen eine Diät. Es gibt unzählige Diäten, mal ist das Trinken von Alkohol in geringen Mengen erlaubt und manchmal soll man den Alkoholgenuss komplett vermeiden. Von der rechnerischen Seite betrachtet kostet jedem der Alkohol nur ein paar unserer Kalorien, was allerdings […]



Kohlenhydrate in der Ernährung

1. April 2010 | Von | Kategorie: Allgemein, Spezielles

Kohlenhydrate versorgen unsere Zellen mit Energie und dienen dem Aufbau von Zellmembranen, Bindegewebssubstanzen, Hormonen und Enzymen. Sie teilen sich ja nach chemischer Zusammensetzung in Einfachzucker, Zweifachzucker und Mehrfachzucker auf, je nachdem ob sie aus einem, zwei oder mehreren Zuckerbausteinen bestehen. Während der Verdauung werden dann die Zweifach- und Mehrfachzucker in Einfachzucker aufgespalten. Nur Einfachzucker können […]



Suessstoffe machen Dick

5. März 2010 | Von | Kategorie: Allgemein, Spezielles, Sport

Süßstoffe sind synthetische und natürliche Verbindungen, welche einen intensiven süßen Geschmack haben. Sie zählen zu den Lebensmittel-Zusatzstoffen. Im Gegensatz zu Zucker und Zuckeraustauschstoffen haben Süßstoffe wenige bis gar keine Kalorien und je nach Süßstoffart eine 10 bis 3000-fach stärkere Süßkraft. Wirkung von Süßstoffen Süßstoffe lösen bereits auf der Zunge eine Reflex aus. Sie signalisieren dem […]



Proteine in der Ernährung

26. Februar 2010 | Von | Kategorie: Allgemein, Spezielles

Proteine (Eiweiß) bestehen aus sehr großen Molekülen, welche wiederum aus verschiedenen Aminosäuren zusammengesetzt sind. Sie gehören ebenso wie Fette und Kohlenhydrate zu den Hauptnährstoffen und liefern die wichtigen Aminosäuren, welche im Körper als Grundbausteine für den Aufbau der Zellen, der Abwehrkörper, Enzyme und Hormone dienen. Eine weitere wichtige Rolle spielen Enzyme beim Aufbau der Muskulatur, […]



Sind Fette und Oele Gesund ?

12. Februar 2010 | Von | Kategorie: Allgemein, Spezielles

Durch die massive Werbung und Beeinflussung durch die Presse und die Werbung wird uns immer mehr suggeriert das Fette schlecht sind und dazu führen das wir Dick werden. Es gibt jedoch neue Untersuchungen die ein anderes Ergebnis zur Folge haben. Welche Fette und Oele sind eigentlich Gesund ? Gesunde Fette werden innerhalb des Herstellungsprozesses extrem […]



Vitamine und die Wirkung auf den Körper

1. Januar 2010 | Von | Kategorie: Allgemein, Spezielles

Es gibt 13 Vitamine die in zwei Kategorien eingeteilt werden. Auf der einen Seite gibt es die wasserlöslichen Vitamine auf der anderen die fettlöslichen Vitamine. Grundsätzlich sei gesagt, das entgegen der allgemeinen Behauptung, Vitamine KEINE Energie liefern. Dafür sind sie für den Stoffwechsel des menschlichen Körpers extrem wichtig. Vitamine beeinflussen fast alle Körperfunktionen. Daher sollte […]



Das Magenband

25. Dezember 2009 | Von | Kategorie: Allgemein, Spezielles

Menschen, die an sehr starkem Übergewicht leiden und es aus eigener Kraft nicht schaffen, das Übergewicht zu reduzieren, sehen häufig keinen anderen Ausweg mehr als die operative „Installation“ eines Magenbandes. Hierbei handelt es sich um eine Art Band, welches um den Magen geschnürt wird, damit dieser, für die Nahrungsaufnahme, verkleinert. Hierdurch wird automatisch weniger Nahrung […]



Der Apfel – ein Multifunktionsobst

20. November 2009 | Von | Kategorie: Allgemein, Spezielles

In diesen Tagen lachen uns reife, saftige, rot-grüne Äpfel von den Bäumen entgegen. Der Herbst ist die Erntezeit unserer wichtigsten heimischen Obstsorte. Trotz starker Konkurrenz durch Kiwi, Orange und Co. ist in der Obstabteilung des Supermarkts der heimische Apfel immer noch der große Star. Er landet Tag für Tag, das ganze Jahr über, in fast […]



Gehirnnahrung – Wie halte ich mein Gehirn fit

13. November 2009 | Von | Kategorie: Allgemein, Spezielles

Wir beschränken uns in der heutigen Zeit immer mehr und mehr auf das Äusserliche, den Körper. Dabei kommt oftmals unser Gehirn zu kurz. Aber grade das Gehirn ist ja das Organ welches alles steuert. Und man sollte nie den Fehler machen den „Chef“ schlecht zu behandeln, oder gar leiden zu lassen. Auch wenn das in […]



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